Recept je idealen, da se porabi vsa stari kruh, žemlje, rogljički,...
KRUHOV NARASTEK Z GOZDNIMI SADEŽI
Sestavine:
1 kisla smetana
2-3dcl mleka
2 jajci
1-2 žlice sladkorja (po okusu)
stari kruh, žemlje, rogljički,...
za pest gozdnih sadežev (zamrznjenih ali svežih)
Priprava:
V plastično posodo nadrobimo oz. natrgamo ostanke različnih vrst starega kruha ter prelijemo z 2 -3 dcl mleka. Premešamo, da kruh vpije mleko, ne sme kapljati z njega. Dodamo kislo smetano in vse skupaj zmešamo.
V drugi posodi stepemo iz jajc najprej sneg, ter mu dodamo 1-2 žlice sladkorja.
Stepemo že rumenjake in jih primešamo snegu. Vse skupaj primešamo, prejšnji zmesi kruha, mleka in kisle smetane.
Namastimo pekač, ter damo vanj pripravljeno maso, jo enakomerno porazdelimo po pekaču. Povrhu potresemo, gozdne sadeže (zamrznjene ali sveže).
Pečemo v pečici, pri 200°C približno 45 min oziroma, da se bledo rumeno zapeče.
Pečeno, posipamo s sladkorjem v prahu in pustimo, da se nekoliko ohladi, ker se lažje razreže.
