CARSKI PRAŽENEC (ŠMORN) Z BLITVO
ALI ZELENE PALAČINKE
Nekaj listov blitve operemo, ter s kislo smetano zmešamo v smutie.
Dobljenemu primešamo eno jajce, ščep soli in moko, da dobimo gladko
maso.
Masa za carski praženec (šmorn) - gostejša (več moke)
Masa za zelene palačinke - redkejša (manj moke)
Pečemo na ponvi, z malo maščobe, kot klasični carski praženec ali palačinke.
Postrežemo, lahko kot glavno jed.
